Inscrit dans le développement local en Val d'Argent, le maintien de l'agriculture de montage et la structuration d'une filière alimentaire locale, l'association "Un Jardin Passionnément" est fière de présenter le livre de recettes "Itinéraire Gastronomique en Val d'Argent". 

Cet ouvrage est le prolongement d'un projet de sensibilisation aux produits et savoir-faire du territoire, en partenariat avec Ecooparc et la Communauté de Communes du Val d'Argent. Ce livret s’organise autour de 8 menus, faciles et savoureux, que le Chef Daniel ZENNER a dévoilé lors des ateliers de cuisine, qui ont eu lieu dans le Val d’Argent en 2016.

Toutes les recettes ont été élaborées grâce à la participation de producteurs locaux, dont certains sont engagés dans le projet de point de vente collectif qui verra le jour en 2018. Beaucoup d’autres participent tout autant au maintien d’une agriculture de montagne : ils assurent ainsi l’élaboration de produits de qualité et contribuent à dessiner ces paysages qui font la réputation de notre belle vallée.

Vous pouvez vous procurer dès à présent cette très belle réalisation à l'accueil de la Communauté de Communes du Val d'Argent. Le prix est libre sous forme de don à l'association.
Vous trouverez ci-dessous la version numérique de ce livre de recettes, volontairement en un format basse-définition.

 

 

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